דלג לתוכן הראשי

רשומות

פוסטים מומלצים

ניוקי ריקוטה ברוטב חמאה חומה, שום ובזיליקום

טינה יכולה להתפתח כלפי כל מיני דברים. אני פיתחתי טינה לחודש ינואר.  כאילו לא היה לי די בשלושה אחים שחוגגים ימי הולדת בינואר, עם השנים הצטרפו גם אחיין, אחיינית והילדה הפרטית שלי לחגיגה, או כפי שניסחה זו חברה, עונת הרביה אצלי במשפחה היא האביב.  את ינואר הנוכחי אני מסכמת בשישה ימי הולדת, שלוש מסיבות שאורגנו על ידי, ארבע עוגות יום הולדת שאפיתי, אינספור כלים מלוכלכים שהייתי גם צריכה לשטוף ופשיטת רגל כלכלית. לשמחתי, מגיע שלב שינואר נגמר או בקיצור שהחיינו וקיימנו או ברוך שפטרנו עד לשנה הבאה. אם כך, ארוחות הערב הפכו להיות ברוח אפיסת הכוחות השורה במחוזותינו, כלומר לא יותר מ-20 דקות מהרגע שמתחילים ועד שמגישים. שלא תבינו לא נכון, זה לא שבימים כתיקונם אני מגישה ארוחת גורמה בת עשר מנות לארוחת הערב, רוב הערבים שלנו מסתכמים בארוחות מן הזן הזה. מדי פעם משתרבבים גם ערבים שבהם אני בוהה בפרטית שלי בעיני כלב דומעות ומסבירה שהערב אמא מגישה לה כריך לארוחה, מקסימום טוסט אם היא רוצה להתפרע. זה אחד המתכונים האהובים עליי כשלא אכפת לי ללכלך קצת כלים. הוא מהיר, קל להכנה, וניתן להגישו עם מגוון של רטבים, מרוטב עג…

פוסטים אחרונים

גלידת היער השחור ללא מכונה

ברוסקטה גבינה בולגרית מוקצפת עם פירות קיץ

פנקייקס חומוס, עגבניות צלויות ויוגורט יווני

המטורללת מארחת - בראנץ' עם טאץ'

קינוח שכבות קרם בננות מקורמלות, אוראו וקצפת

מלופיתה - פאי דבש וגבינה יווני

גלידת חד קרן ללא מכונה

גרנולה שוקולד - קוקוס

קוקטייל וודקה אוכמניות ורוזמרין

טארט זוקיני ועשבי תיבול

טראפלס חרוסת